In den zahlreichen Bergrestaurants rund um den Creux-du-Van werden heute wie zu Beginn des 20. Jahrhunderts einfache und deftige Gerichte serviert, die hauptsächlich aus Fleisch- und Käsesorten von den Bauernhöfen der Region bestehen. Aber auch Snacks und Desserts, darunter die unumgänglichen Crème-Cornets.

Der Creux-du-Van kann in der milden Jahreszeit, von Anfang Mai bis Ende Oktober, besucht werden. Er ist leicht mit dem Auto oder zu Fuß zu erreichen. Der Eintritt ist frei.

Am Fuße des Felsenkessels beherbergt Champ-du-Moulin das Hotel de la Truite und sein bekanntes Restaurant. Vom Dorf aus bieten sich spektakuläre Ausblicke auf den Creux du Van.

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Die Felsenarena und ihre Umgebung wurden 1870 zum „Naturschutzgebiet“ erklärt. Zahlreiche Tiere, die typisch für die Juramassive, aber auch für die Alpen sind, tummeln sich in diesem etwa 15 km2 großen Schutzgebiet, darunter eine Kolonie von etwa 20 Steinböcken, die in den 1960er Jahren wieder angesiedelt wurde, aber auch Luchse und das sehr seltene Auerhuhn.

Auf 1382 m Höhe befindet sich das Bergrestaurant Le Soliat direkt am Rande des Creux du Van. Einfache kleine Mahlzeiten und Betten, in Schlafsälen oder in einer Jurte.

Oberhalb von Couvet, auf 1100 m Höhe, ist das Restaurant Les Plânes eine der wenigen Métairies, die das ganze Jahr über geöffnet sind. Im Freien gibt es eine große Terrasse und einen Spielplatz.

Das Restaurant Ferme-Robert betrachtet den Creux-du-Van von unten, da es sich zu seinen Füßen befindet, entlang des Wanderwegs, der zum Felsenkessel führt.

In einem ehemaligen Gasthaus aus dem 18. Jahrhundert steht das Hotel de l'Aigle am Eingang der Hauptstraße von Couvet und grenzt an das Haus, in dem Denis de Rougemont geboren wurde.

40 Minuten zu Fuß vom Creux-du-Van entfernt, auf einem Pfad direkt an den Klippen, serviert dieser historische Bauernhof Käsegerichte, Schinken mit Morcheln und Parfaits mit Absinth.

Am Anfang des Weges der 14 Konturen, der zum Creux du Van führt, ist "la Ferme des Oeillons" auf 1014 m Höhe ein Tierheim für Pferde, Esel, Ziegen, Schafe und Hühner.